时光飞逝,转眼间就已经到了2016年,我们钓鱼人有的为工作繁忙,甚少有机会出钓;有的年纪大了,活动不开了,在家里抱孙子;还有的钓鱼人依旧沉醉在垂钓的快感之中,今天跟一发小聊着聊着,提及小时候的一些事情,有感而发,下面撰文说下我们幼年时期的那些渔获,都是钓友们熟悉的一些东西。
螺蛳
不管在什么水里,螺蛳总是有的,小时候最喜欢吃螺蛳,尤其家乡的香辣螺蛳,味道又香又美,让人回味无穷。记得小时候吃香辣螺蛳,用竹签挑了肉吃,吃完了肉,将螺壳里的汤汁吮吸干净才罢休,当然也是挨了不少骂的。
小时候螺蛳一年总是能够吃上两到三次的,一方面家里靠着河,一方面家里的亲戚时不时也会送点。但如今却是很少吃到了,主要的原因是河里的水差不多干了,还有一个原因就是现在的废水都往河里排,家里人都觉得不干净。
螃蟹
幼时最喜欢的就是在溪水中,河水中找蟹,但小子的技术实在过于拙劣,即便找了个把时辰也翻不出几只蟹来。当时唯一羡慕的是表哥的手艺,每每翻上几块石头,都能找到一只蟹,有大的也有小的,大的2指~3指宽,小的拇指那么大。
回去的时候,小的丢回水里,大的带回家吃。小子调皮,回去的路上总想玩蟹,每每不注意,被蟹螯一夹,痛的眼泪水都下来了。但是小子不长记性,回到家,涂了药酒不痛了,又去玩蟹。
塘鲺
现在市面上大多都是洋种塘鲺,名唤埃及革胡子鲶,味道是不好吃的,而且多生在很脏的地方,让人一听就觉得倒胃口。但小时候,家乡那边的田里、溪里总是有那么几条土鲶,用来煲汤,味道非常鲜美,而且汤色奶白,香味扑鼻,让人胃口大增。
黄鸭叫
这边还有一种鱼,叫做黄鸭叫,学名称黄颡鱼,用来煲汤,味道也是极好的。这种鱼一般都在深水里,所以打鱼的打不着,只有钓鱼的才钓得到。小时候最喜欢的是跟着表哥一起出钓,他钓鲤鱼我钓黄鸭叫,一根竹竿一根线挂个泡沫做浮子,用针折的鱼钩串一条蚯蚓,往水下有石头、或是水草边投下钩饵,没过多久,泡沫往下一沉,估摸着鱼快咬死了,一拉,就能上一条黄鸭叫。
沙塘鳢
这种鱼喜欢趴在溪沟里的石头上,不怎么喜欢游动,而且一块石头附近有很多条,吃食很慢,犹如痴呆的老人一样,钓它只有在水流的上头放线,让溪水自然的把钩饵推倒鱼群边,当它看到饵食的时候,就会慢慢的靠过来吞食饵钩,那个时候眼睛是很尖的,只要水不反光,能够把水里鱼吃钩的情况看得一清二楚,看到鱼把钩饵吞了,就要马上提竿。
不过提竿收鱼不仅要快,动作还要轻,一般是抖腕就要把鱼提起来,不然它一跳,就炸了鱼窝,到时候就只能重新找有鱼的地方钓了。
这种鱼用来煲汤,加点醋,味道很好,不过小时候一般都是和小鲤子、小鲫子一起煲汤,味道香浓,让人食指大动。溪水还有着很漂亮的鱼,颜色鲜艳,扁扁的,偶尔钓到,也会用来煲汤,同样是味道鲜嫩香浓,不过现在很少见到了。
童年记忆,我们那些年钓到的渔获
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