平时最喜欢去野外垂钓,虽然渔获少,但胜在鱼儿干净。对于同为吃货的我而言,野外的鱼要比塘里的鱼儿要好吃很多。所以平常出去野钓一趟,如果渔获稍微多一点,就存在家里过几天再吃。
今天,想喝点汤,就准备点材料做一道美味的平菇草鱼汤,下面就将做法分享给钓友。
食料准备
草鱼、平菇、辣椒、葱、姜。
烹饪步骤
(1)因为鱼是前两天钓得,没有做就放在冰箱里冻着,所以先把鱼解冻。如果钓友有时间最好提前把鱼腌一下。
等再次水开就差不多了,出锅的时侯可以加点鸡精提味。
先放姜片的目的是为了待会煎鱼的时候不会把鱼皮都粘锅。
如果鱼在之前就腌过的话,可以少加点盐。
美味平菇草鱼汤的做法
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