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淡水鱼

从最简单的钓鱼知识开始…

清炖鲫鱼汤

清炖鲫鱼汤

清炖鲫鱼汤是一道经典的鲫鱼汤美食系列,是家常美食当中的必备汤菜系列,而且这道汤菜的营养价值是相当之高,口感上面的鲜美度也十分的明显,是老少皆宜的一道汤菜美食系 ...

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五香糟鱼

五香糟鱼

每逢过年或是节假日家庭聚餐,都点名要吃我做的五香糟鱼,下边简单说下过程,你要想做的话,就仔细看看吧,其实也很简单。 选个头差不多的野鲫鱼除去内脏(不要去鳞)洗干净 ...

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家常辣味红烧草鱼的做法

家常辣味红烧草鱼的做法

鱼,不仅味道鲜美,还富含营养, 家家户户餐桌平常都会备有一道鱼菜。家常菜中,烹饪鱼食以红烧、清蒸、水煮较为常见,因此笔者就给大家分享辣味红烧草鱼的做法。 用料 ...

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散寒温胃滋补身体的小米鲜虾疙瘩汤

散寒温胃滋补身体的小米鲜虾疙

疙瘩汤,北方百姓家最家常的一道汤食,主副食兼备,省时省事,且老少皆宜。 疙瘩汤变化多样,对食材没有限制,荤、素、海鲜随便搭配,就如俺家的这道疙瘩汤,有荤、有素、有海 ...

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​​美味的野山椒黄辣丁

​​美味的野山椒黄辣丁

黄辣丁比较容易钓,钓的吃不完,可以先养着,反正我每次去钓的都吃不完,送隔壁,送楼下,送朋友,送亲戚,送不掉的就先养着(其实感觉钓着吃不完放生了也不错)。这鱼肉质鲜嫩,入口即 ...

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冬日滋补一碗萝卜鲫鱼汤

冬日滋补一碗萝卜鲫鱼汤

“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,人们经常用这句话来形容萝卜在冬季的食疗保健价值。冬天吃萝卜可以清凉去火、促进消化、保养皮肤、提升免疫等好处。 中医 ...

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越嚼越香的茴香炒虾

越嚼越香的茴香炒虾

小鱼小虾虽小,但较大的吃起来也有滋有味。今天用到的这种小海虾,就是本地的特产之一。 卖虾的店家一般都会将它们煮后再出售,而买回去的人既可以直接食用也可以再 ...

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酥香可口的烤鲫鱼

酥香可口的烤鲫鱼

鲫鱼味道鲜美大家都知道,不过味道鲜的鲫鱼小刺特多,对不怎么喜欢挑刺的吃货可是带来很大烦恼,所以很多主妇做鲫鱼都是用来煲汤,到时候喝汤就可以了。 不过喝汤喝多 ...

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香辣炒蟹的做法

香辣炒蟹的做法

小雪节令,寒意日增, 雨雪天气,无法作钓, 不如躲在温暖的厨房, 一口蟹黄,一杯黄酒 。。。 香辣炒蟹的做法属于川菜系,吃起来鲜香麻辣,味浓厚,让小孩大人都能够喜欢。 ...

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酸甜的香葱醋鱼

酸甜的香葱醋鱼

香葱醋鱼,既有鱼的鲜嫩,又有酸甜的味道。这道菜分享给各位。 食材准备: 大鲫鱼、香葱、姜、醋、酱油、白胡椒面、料酒、盐、糖。 操作步骤: 1、大鲫鱼一 ...

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龙纹竿