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淡水鱼

从最简单的钓鱼知识开始…

常见鱼种的食用益处及忌口

常见鱼种的食用益处及忌口

鱼肉虽然营养丰富,味道鲜美,对我们钓鱼而言,补身子十分好。但如果不注意吃鱼的忌口,哪怕鱼肉再营养,再美味,也容易对身体造成伤害。 在此小编整理了一些常见鱼种的食 ...

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下酒:美味的干烧小鱼虾

下酒:美味的干烧小鱼虾

淡水垂钓中,小鱼小虾非常容易见到。尤其是一些水质不错的河水和溪水中,小鱼小虾的资源非常丰富。垂钓的时候,经常能够钓到小餐条和翘嘴等小杂鱼。 下面就处理钓到 ...

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营养美味的黑鱼汤

营养美味的黑鱼汤

黑鱼,原名鳢鱼。是淡水名贵鱼类,有“鱼中珍品”之称,《神农本草经》列为上品。 李时珍说:“鳢首有七星,形长体圆,头尾相等,细鳞,色黑,有斑花纹,颇类蝮蛇,形状可憎,南人珍 ...

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回味无穷的藿香鲫鱼

回味无穷的藿香鲫鱼

好吃的藿香鱼离不开泡椒、泡姜、泡菜。当然,新鲜的藿香绝对不能少。 酸香、微辣、鲜甜的调味,再配上泡青菜的香脆、藿香的特殊香气,鲜嫩的鱼肉吃在嘴里,彻底唤醒味 ...

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江南口味的酸菜鱼

江南口味的酸菜鱼

食料准备: 黑鱼1条,酸菜200g,蛋清1个,姜2大片,葱2节,泡椒5个,红椒2个,花椒10颗,盐适量,生粉1小勺,料酒1大勺,白胡椒,香葱少许。 烹饪做法: 1、黑鱼刮去鱼鳞切去鱼头后, ...

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黄椒焖雄鱼头

黄椒焖雄鱼头

黄椒焖雄鱼头俗称鱅鱼(胖头)(大头鱼)。 首先要准备的材料有 1、主料: 雄鱼头一个1500克; 2、配料: 生姜,蒜头,洋葱,小葱,青红椒少许, 3、调料: 盐、味精 ...

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鱼滋渔味:美味的外婆菜烧鲫鱼

鱼滋渔味:美味的外婆菜烧鲫鱼

鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。 ...

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会钓鱼不算数,还要会做-麻辣口水鱼的做法

会钓鱼不算数,还要会做-麻辣口

会钓鱼不算数,还要会做!!下面把这道灰常流行的泸州特色奉献给大家,下面以图配文字的方式简单介绍我的做法,经过很多好吃客的检验,一个字:不摆了...呵呵,是三个字,哈哈哈! ...

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香辣可口的干锅鲫鱼

香辣可口的干锅鲫鱼

鲫鱼营养丰富,常吃可以提高身体免疫力。它的烹饪做法有很多,我这里给大家讲讲干锅鲫鱼的做法,有兴趣的钓友可以跟我学着做。 一、食材准备 鲫鱼、辣椒、姜、蒜 ...

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侗族生鱼片制作方法

侗族生鱼片制作方法

侗族饮食是中华民族饮食一个分支,传承者中华民族饮食,依据当地自然条件提供的食材,再把原来各种饮食优化或者改良。 就拿生鱼片,很多南方汉族地方也喜欢吃生鱼片,侗 ...

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龙纹竿