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淡水鱼

从最简单的钓鱼知识开始…

顺德菜之家乡煎焗鱼嘴

顺德菜之家乡煎焗鱼嘴

顺德菜之家乡煎焗鱼嘴 材料:大鱼(鳙鱼)嘴,姜片、蒜片、陈皮丝、青红椒片,粘米粉、鸡蛋黄、花雕酒等。   做法:   1、鱼嘴洗净用干布吸干水分备用。将粘米粉、鸡蛋 ...

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再教大家一道:特色湘菜,湘西部落的油酥嫩仔鱼

再教大家一道:特色湘菜,湘西部落

菜系及功效: 特色湘菜 补虚养身食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱  口味:炸烧味 工艺:炸烹 油酥嫩仔鱼的制作材料:主料:鲫鱼500克   辅料:辣椒(红,尖)25克 ...

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清蒸团头舫

清蒸团头舫

原料: 鲜活团头鲂1尾(1,000克重左右),熟瘦火腿、火发玉兰片、水发香菇各50克,猪板油50克,猪化油50克,精盐10克,味精2克,鸡汤250克,绍酒25克,白胡椒粉1.5克,葱段25克,姜片15 ...

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让孩子越吃越聪明的四款营养午餐

让孩子越吃越聪明的四款营养午

让孩子越吃越聪明的四款营养午餐(来源:父母网)白煮葱油鲫鱼 用料:小鲫鱼300克,葱、姜片、花椒、料酒、盐、味精各适量。 做法:1.将鲫鱼去鳞,去内脏,洗净,加入沸水 ...

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年年有余--清蒸桂花鱼

年年有余--清蒸桂花鱼

年年有余--清蒸桂花鱼   原料:   桂花鱼、盐、味精、姜、葱。   做法:   1、把鱼洗干净装盘,撒上盐和味精,上面再披上3-4片姜片,放入锅里中火蒸15分钟;    ...

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鸿运当头--鲜香剁椒鱼头

鸿运当头--鲜香剁椒鱼头

鸿运当头--鲜香剁椒鱼头   原料   花鲢鱼头一个,泡红辣椒二十多个,料酒两大匙,鸡精一咖啡匙,豆豉一大匙,香葱三棵,老姜一小块,蒜半个,盐1~2勺   做法1、将鱼头洗净 ...

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龙纹竿